Delikatny krem z kasztanów to wyjątkowo aksamitna i elegancka zupa o łagodnym, lekko orzechowym smaku. Dodatek sera topionego Ementaler Sertop wzbogaca ją o subtelną serową nutę i idealnie kremową konsystencję.
Składniki
- 400 g ugotowanych kasztanów
- 1 cebula
- 700 ml delikatnego bulionu
- 200 g sera topionego Ementaler Sertop
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Podsmażanie cebuli
Drobno posiekaj cebulę i zeszklij ją na małym ogniu, pilnując, aby pozostała jasna i delikatna w smaku.
Dodanie kasztanów
Wrzuć ugotowane kasztany i dokładnie wymieszaj, aby przeszły aromatem zeszklonej cebuli.
Gotowanie zupy
Wlej bulion, doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj około 10 minut, aby składniki dobrze się połączyły.
Blendowanie
Zmiksuj całość na gładki, aksamitny krem.
Dodanie sera
Dodaj ser topiony Ementaler Sertop i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc jednolitą, kremową konsystencję.
Doprawienie i podanie
Dopraw solą i pieprzem według smaku. Podawaj w podgrzanych miseczkach.
Delikatny, elegancki i niezwykle kremowy — idealny na jesienny lub zimowy obiad.
Najnowsze filmy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!