Delikatne naleśniki wypełnione kremowym sosem serowo-pieczarkowym i szynką to klasyka domowej kuchni w bardziej wyrazistym wydaniu. Krótkie zapiekanie sprawia, że farsz staje się jeszcze bardziej aksamitny, a całość przyjemnie się zarumienia.
Składniki
Naleśniki
- 8–10 domowych naleśników
Sos serowo-pieczarkowy
- 250 g pieczarek
- 170 g sera Delikatesowego smażonego Sertop
- 200 ml mleka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz do smaku
Dodatkowo
- 4–6 plastrów szynki
- masło do natłuszczenia naczynia
Przygotowanie
Sos serowo-pieczarkowy
Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na maśle. Dodaj pokrojoną na małe kawałki szynkę. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby powstał gładki sos. Dodaj ser smażony i mieszaj, aż się rozpuści i sos stanie się kremowy. Dopraw solą i pieprzem.
Nadziewanie naleśników
Nałóż 2–3 łyżki sosu serowo-pieczarkowego i zwiń w prostokąt lub kopertę.
Zapiekanie
Ułóż naleśniki w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Polej je odrobiną sosu. Zapiekaj przez około 10 minut w 180°C, aż będą gorące i lekko zarumienione.
Podanie
Podawaj na gorąco z sałatą lub świeżymi warzywami.
Kremowe, sycące i idealne na rodzinny obiad lub ciepłą kolację. Smacznego!
Najnowsze filmy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!