Zaskakujące połączenie soczystego arbuza i roztopionego sera topionego — lekka, letnia przekąska z nutą słodyczy i odrobiną wytrawności. Idealna na grilla lub jako oryginalne danie na przyjęcie.
Składniki
- 4 grube plastry arbuza (bez pestek)
- 200 g sera topionego Sertop (np. Złoty Emmentaler)
- 50 ml wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- sól i świeżo mielony pieprz (do smaku)
- garść świeżych ziół (np. bazylia, mięta lub rukola — opcjonalnie)
Przygotowanie
Grillowanie arbuza
Plastry arbuza lekko posól i osusz papierowym ręcznikiem. Grilluj na mocno rozgrzanej patelni grillowej lub ruszcie po 1–2 minuty z każdej strony, aż pojawią się delikatne paski.
Serowa warstwa
Do małego rondla wrzuć 2 kostki sera topionego, dolej wodę i podgrzej na małym ogniu do momentu, aż ser się rozpuści. Każdy plaster arbuza polej porcją roztopionego sera.
Podanie
Gotowe plastry polej oliwą z oliwek i skrop octem balsamicznym. Opcjonalnie udekoruj świeżymi ziołami i odrobiną pieprzu.
Letnia świeżość w nietypowej formie. Smacznego!
Najnowsze filmy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!