Clafoutis najczęściej kojarzy się z deserem, ale w wytrawnej odsłonie potrafi równie pozytywnie zaskoczyć. Delikatne ciasto z pomidorkami, świeżą bazylią i kremowym serem Gouda tworzy lekkie danie pełne aromatu.
Składniki
- 4 jajka
- 150 g sera topionego Gouda SERTOP
- 250 g pomidorków koktajlowych
- garść świeżej bazylii
- 80 g mąki
- sól
- pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
Przygotowanie składników
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, a bazylię drobno posiekaj.
Przygotowanie masy
Jajka roztrzep z mąką, aż powstanie gładka masa. Dodaj ser topiony Gouda SERTOP i dokładnie wymieszaj. Jeśli ser jest zbyt zwarty, lekko go podgrzej, aby łatwiej połączył się z pozostałymi składnikami. Dopraw solą i pieprzem.
Pieczenie
Naczynie do zapiekania posmaruj oliwą. Ułóż pomidorki i bazylię, a następnie zalej przygotowaną masą. Piecz przez 30–35 minut, aż clafoutis będzie złociste i sprężyste.
Podanie
Po wyjęciu z piekarnika odstaw na 5 minut. Podawaj na ciepło, najlepiej z lekką sałatką.
Delikatne ciasto, soczyste pomidorki i kremowy ser tworzą prostą, ale efektowną propozycję na wspólny posiłek. Smacznego!
Rolki
Inne przepisy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!