Kremowy ser ze szczypiorkiem nadaje klasycznym maki zupełnie nowy charakter. W połączeniu z łososiem i marynowanymi dodatkami tworzy rolki o ciekawym balansie świeżości, delikatności i wyrazistych akcentów.
Składniki
- 300 g ryżu do sushi
- 4 arkusze nori
- 150 g sera topionego SERTOP ze szczypiorkiem
- 150 g świeżego łososia pokrojonego w cienkie paski
- marynowany imbir
- żółta rzodkiew marynowana (takuan)
- wasabi
- sos sojowy
- 2 łyżki octu ryżowego
Przygotowanie
Przygotowanie ryżu
Ryż kilkukrotnie przepłucz, aż woda będzie przejrzysta. Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gorący ryż wymieszaj z octem ryżowym i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Przygotowanie składników
Łososia pokrój w cienkie paski. Ser topiony pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się rozprowadzał. Odsącz marynowany imbir i rzodkiew.
Zwijanie sushi
Arkusz nori połóż na macie do sushi. Rozprowadź cienką warstwę ryżu na około 3/4 powierzchni. Na środku rozsmaruj cienką warstwę sera topionego ze szczypiorkiem, a następnie ułóż paski łososia i marynowanej rzodkwi.
Formowanie rolek
Zwiń całość w ciasną rolkę, zwilżając wolny brzeg nori, aby dobrze ją skleić.
Krojenie i podanie
Każdą rolkę pokrój wilgotnym nożem na 6–8 kawałków. Podawaj z sosem sojowym, marynowanym imbirem i niewielką porcją wasabi.
Wskazówka
Jeśli lubisz bardziej kremowe smaki, wymieszaj ser topiony z niewielką ilością sosu sojowego przed nałożeniem go na sushi.
Połączenie delikatnego łososia, kremowego sera i marynowanych dodatków sprawia, że domowe maki nabierają nieco bardziej nowoczesnego charakteru. Smacznego!
Rolki
Inne przepisy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!