Obiad

Panierowane szaszłyki z polędwiczki i sera

Obiad Na imprezę Na lato Przekąski i przystawki

ok. 30 minut

4 porcje

Soczysta polędwiczka wieprzowa i kremowy ser zamknięte w chrupiącej panierce to połączenie, które trudno przebić. Te szaszłyki świetnie sprawdzą się zarówno jako ciepła przekąska, jak i pomysł na nietypowy obiad.

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa
200 g sera topionego do krojenia SERTOP
bułka tarta
2 jajka
mąka
olej do smażenia
sól
pieprz
patyczki do szaszłyków

Przygotowanie

Przygotowanie składników

Polędwiczkę oraz ser pokrój w równą kostkę. Mięso dopraw solą i pieprzem.

Przygotowanie szaszłyków

Na patyczki nadziewaj naprzemiennie kostki polędwiczki i sera.

Panierowanie

Każdy szaszłyk obtocz kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej, dokładnie pokrywając całą powierzchnię.

Smażenie

Rozgrzej olej i smaż szaszłyki z każdej strony, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a mięso odpowiednio usmażone.

Podanie

Podawaj od razu po przygotowaniu, gdy ser pozostaje miękki i kremowy.

Chrupiąca panierka doskonale kontrastuje z soczystym mięsem i rozpływającym się serem, tworząc przekąskę, po którą trudno nie sięgnąć po raz kolejny. Smacznego!