Efektowna przekąska wielkanocna, która od razu przyciąga uwagę na stole. Połączenie jajek, kremowej pasty serowej i chrupiącego pora tworzy nie tylko ciekawy wygląd, ale też dobrze skomponowany smak.
Składniki
- 6 jaj
- 6 porów
- 1 l oleju słonecznikowego
- garść ziaren pieprzu czarnego
- 1 marchewka
- 1 serek topiony Złoty Ementaler (100 g)
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Przygotowanie pora
Pory pokrój w bardzo cienkie paski. Rozgrzej olej do około 180°C i smaż pory, aż staną się złociste i chrupiące. Odsącz na ręczniku papierowym.
Gotowanie jajek
Jajka ugotuj na twardo (ok. 9 minut). Następnie delikatnie poturlaj je po blacie, aby popękały skorupki, i obierz. Odetnij spód, aby mogły stabilnie stać, oraz górę (kapelusik). Wyjmij żółtka do miski.
Przygotowanie pasty serowej
Do żółtek dodaj serek topiony Złoty Ementaler i dokładnie wymieszaj na gładką pastę. Dopraw solą i pieprzem.
Formowanie gniazdek
Na talerzu rozsmaruj odrobinę pasty, a następnie uformuj gniazda z chrupiącego pora. Wstaw do nich jajka.
Dekorowanie kurczaczków
Z pasty uformuj główki i wypełnij nimi jajka. Z marchewki wytnij dziobki, a z ziaren pieprzu zrób oczy. Na koniec przykryj kapelusikiem z odciętej części jajka.
Podanie
Gotowe kurczaczki ułóż w gniazdkach z pora i podawaj jako dekoracyjną przekąskę na świąteczny stół.
Połączenie prostej formy z pomysłowym podaniem daje przekąskę, która robi efekt na stole i faktycznie dobrze smakuje. Smacznego!
Najnowsze filmy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!