Korn dog z sosem cheddar

Na imprezę Kolacja Przekąski i przystawki

20 min.

6 porcji

Chrupiąca panierka i kremowy sos cheddarowy to połączenie, które zawsze znika z talerzy w błyskawicznym tempie. Korn dogi świetnie sprawdzą się podczas spotkań z rodziną i przyjaciółmi, jako oryginalna przekąska przygotowana w domu.

Składniki

6 parówek
150 g sosu serowego Cheddar SERTOP
120 g mąki pszennej
40 g skrobi kukurydzianej
1 jajko
180 ml bardzo zimnej wody lub wody gazowanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
olej do smażenia
6 drewnianych patyczków

Przygotowanie

Przygotowanie parówek

Parówki nabij na drewniane patyczki i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.

Przygotowanie ciasta

W misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj jajko oraz bardzo zimną wodę. Wymieszaj krótko – ciasto może pozostać lekko grudkowate.

Panierowanie

Zanurz parówki w cieście i dokładnie je obtocz z każdej strony.

Smażenie

Rozgrzej olej do temperatury 170–180°C. Smaż korn dogi przez około 3–4 minuty, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku.

Podanie

Polej gorącym sosem cheddarowym i podawaj od razu po przygotowaniu.

Chrupiąca panierka i kremowy sos serowy sprawiają, że ta popularna przekąska świetnie sprawdza się na spotkaniach ze znajomymi i domowych imprezach. Smacznego!