Strasznie pyszna przekąska, która podbije każde halloweenowe przyjęcie! Kruche paluchy z dodatkiem sera Złoty Emmentaler i chrupiącymi migdałami smakują jeszcze lepiej z kremowym sosem serowym.
Składniki
- 400 g mąki pszennej
- 200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
- 100 g sera topionego Sertop Złoty Emmentaler (do ciasta)
- 3 jajka
- 100 g całych migdałów (na paznokcie)
- szczypta soli
- 100 g sera topionego Sertop Złoty Emmentaler
- 2–3 łyżki wody
Przygotowanie
Sos serowy
W małym rondelku podgrzej 100 g sera Złoty Emmentaler z 2–3 łyżkami wody. Mieszaj na małym ogniu, aż powstanie gładki, kremowy sos. Odstaw do przestudzenia.
Ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę i szczyptę soli. Dodaj masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaj jajka i roztopiony ser Emmentaler (100 g). Zagnieć gładkie ciasto, owiń je folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Formowanie palców
Odrywaj małe kawałki ciasta i formuj cienkie wałeczki w kształcie palców. Na końcu każdego palca wciśnij migdał jako paznokieć. Nożem zrób delikatne nacięcia, by przypominały stawy palców.
Pieczenie
Ułóż palce na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15–20 minut, aż się lekko zarumienią.
Podanie
Podawaj gorące lub letnie, z sosem serowym Emmentaler do maczania.
Idealne na Halloween – straszne, kruche i pyszne! Smacznego!
Najnowsze filmy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!