Grillowane cukinie wypełnione aromatycznym farszem z wołowiny to konkretne danie na ciepło, które dobrze sprawdza się w sezonie grillowym. Roztopiony cheddar i świeże zioła dopełniają całość, nadając jej pełniejszy smak.
Składniki
Cukinie
- 4 cukinie
- 400 g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku
- garść świeżych ziół (pietruszka, bazylia)
- 8–10 plastrów sera topionego Cheddar SERTOP
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sos
- 150 g jogurtu naturalnego lub śmietany
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka świeżych ziół
- szczypta chili
- 50 g sera topionego o smaku Cheddar SERTOP
Przygotowanie
Przygotowanie cukinii
Cukinie przekrój wzdłuż i lekko wydrąż środek.
Przygotowanie farszu
Na patelni podsmaż posiekaną cebulę, czosnek i paprykę. Dodaj mieloną wołowinę, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż, aż mięso się zarumieni. Na koniec dodaj świeże zioła.
Nadziewanie cukinii i dodanie sera
Cukinie napełnij gorącym farszem. Na wierzchu ułóż plastry sera cheddar SERTOP.
Grillowanie
Grilluj przez około 20 minut, aż cukinie będą miękkie, a ser się roztopi.
Przygotowanie sosu
Wymieszaj jogurt lub śmietanę z musztardą, ziołami, chili oraz serem topionym cheddar SERTOP, aż powstanie gładki sos.
Podanie
Podawaj gorące cukinie z zimnym sosem.
Połączenie grillowanych warzyw, mięsa i sera daje sycące danie, które dobrze sprawdza się jako główna propozycja z grilla. Smacznego!
Rolki
Inne przepisy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!