Chrupiący cordon bleu z kremowym serem Gouda Sertop to domowa wersja klasycznego dania w wyjątkowo serowej odsłonie. Złocista panierka i płynne wnętrze sprawiają, że całość jest bardzo sycąca i pełna smaku.
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- szynka
- ser topiony Gouda Sertop w kubku 150 g
- mąka
- jajka
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
Przygotowanie mięsa
Filety z kurczaka przekrój tak, aby utworzyć kieszonkę. Dopraw solą i pieprzem.
Nadziewanie
Do środka każdego fileta włóż szynkę oraz dużą porcję sera topionego Gouda Sertop. Dokładnie zamknij mięso, aby ser pozostał w środku podczas smażenia.
Panierowanie
Obtocz cordon bleu kolejno w mące, roztrzepanym jajku oraz bułce tartej.
Smażenie
Smaż na patelni z niewielką ilością oleju, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a mięso dobrze usmażone.
Podanie
Podawaj od razu po przygotowaniu, najlepiej jeszcze gorące.
Chrupiąca panierka i gorący, kremowy środek tworzą klasyczne połączenie, które zawsze robi wrażenie po przekrojeniu. Smacznego!
Rolki
Inne przepisy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!