Proste, pełne smaku mini tacos, które idealnie sprawdzą się jako przekąska na spotkanie z przyjaciółmi lub szybka kolacja. Delikatne tortille, aromatyczne mięso, kremowy serek topiony i świeże zioła – małe, a cieszy!
Składniki
- 8 mini tortilli (pszenne lub kukurydziane)
- 250 g mielonego mięsa wołowego lub drobiowego
- 100 g sera topionego Sertop (kostka z papryką lub pomidorem)
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki papryki wędzonej
- 1–2 papryczki (jalapeño, chili lub słodka czerwona), pokrojone w cienkie plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- świeża kolendra lub natka pietruszki do podania
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie
Smażenie mięsa
Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę z czosnkiem przez 2–3 minuty. Dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni. Dopraw kminem, papryką, solą i pieprzem. Dorzuć pokrojone papryczki i smaż jeszcze 2–3 minuty.
Przygotowanie tortilli
Podgrzej mini tortille na suchej patelni lub w mikrofalówce, aż staną się elastyczne. Na każdej rozsmaruj odrobinę sera topionego Sertop – poczekaj, aż lekko się roztopi.
Składanie tacos
Na środek każdej tortilli nałóż porcję mięsa z papryczkami, kilka kostek pomidora i posyp ziołami. Złóż tortillę na pół lub zwiń w rożek.
Podanie
Możesz podawać z guacamole, jogurtem lub salsą. Smacznego!
Najnowsze filmy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!