Delikatny, aksamitny i niezwykle aromatyczny. Ten krem z cukinii z dodatkiem serka topionego z szynką to idealna propozycja na lekki obiad lub ciepłą kolację. Gotowy w pół godziny i pełen smaku!
Składniki
- 2 duże cukinie
- 1 cebula
- 150 g serka topionego Sertop z szynką w kubku
- 700 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki ziaren sezamu
- kilka listków świeżej bazylii
- sól do smaku
Przygotowanie
Przygotowanie składników
Umyj dokładnie cukinie i pokrój je na mniejsze kawałki. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
Gotowanie zupy
W garnku podsmaż cebulę na odrobinie oleju (opcjonalnie, dla głębszego smaku). Dodaj pokrojone cukinie i zalej całość bulionem warzywnym. Dopraw lekko solą. Gotuj pod przykryciem przez 15–20 minut, aż cukinia zmięknie.
Zmiksowanie i dodanie sera
Gorącą zupę zmiksuj blenderem na gładki, kremowy mus. Dodaj serek topiony z szynką i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Zupa powinna być jednolita, aksamitna i gęsta.
Podanie
Podawaj na gorąco, posypaną uprażonym sezamem i udekorowaną świeżymi listkami bazylii. Dla zaostrzenia smaku możesz dodać odrobinę świeżo mielonego pieprzu.
Smacznego!
Najnowsze filmy
Szukaj naszychprzepisów także na
Obserwuj nas, by być na bieżąco z nowościami, filmami kulinarnymi i porcją serowej przyjemności!